Landrover

Landrover

Over Land Rover

Nieuws

SERGIO HERMAN PER DEFENDER BUITEN DE KAART

10 AUGUSTUS 2010

‘Buiten de kaart’ is het verhaal van twee iconen op hun tocht door Namibië. Sergio Herman, door velen beschouwd als de beste kok van Nederland, trekt per Land Rover Defender, universeel beschouwd als de beste 4x4 ter wereld, door de bush om daar op culinaire ontdekkingsreis te gaan.

In zijn nieuwe boek gaat Sergio Herman letterlijk en figuurlijk ‘buiten de kaart’. Op pad in een gebied dat niet in kaart is gebracht, op zoek naar authentieke ‘bush’-gerechten die nooit op een kaart hebben gestaan. Slechts gewapend met een ‘potje’, een traditionele gietijzeren pan, een efficiënte Ugandan Stove, wat hout en houtskool gaat hij per Land Rover Defender op zoek naar lokale ingrediënten en gerechten.

In ‘Buiten de kaart’ doet Sergio verslag van zijn culinaire ontdekkingsreis. Middenin de prachtige natuur of onder de adembenemende sterrenhemel van zuidelijk Afrika, volgen wij een bekroonde kok op zoek naar authentieke gerechten. Maar ook een man die zichzelf beter leert kennen; nieuwe inzichten en ideeën opdoet.

Naast de wijsheden van een reiziger en zijn avontuur, laat het ons kennismaken met een kok die wel erg ver van huis is en een Land Rover die zich overal thuis voelt. Hoe een kok die culinaire grenzen heeft verlegd de basis van Afrikaans koken ontdekt. Uiteraard spelen de negen bush-recepten die Sergio Herman ontdekt een eigen rol binnen het verhaal. Een rol die de bush overstijgt, want de eenvoudige kost uit Kalahari-woestijn en bush inspireert de kok tot zes nieuwe gerechten voor zijn met drie Michelin-sterren bekroonde restaurant Oud Sluis.

Sergio Herman kreeg het idee voor zijn ontdekkingsreis door het werk van Julia Samuël en David Robertson van Drive Against Malaria. Per Land Rover reizen Julia en David door de binnenlanden van Afrika om voorlichting te geven en muskietennetten te verspreiden in afgelegen gebieden om zo de verspreiding van Malaria terug te dringen.

‘Buiten de kaart’ verschijnt in een oplage van 2.500 stuks. Het boek is verkrijgbaar bij Restaurant Oud Sluis, maar kan ook worden besteld via de Nederlandse & Belgische Land Rover dealers en www.beleeflandrover.nl. Voor elk verkocht boek doneert Land Rover Nederland een muskietennet aan de stichting Drive Against Malaria.

Restaurant Oud Sluis, Beestenmarkt 2, 4524 EA  Sluis
T. 0117 46 12 69,
E. contact@oudsluis.nl,
I. www.oudsluis.nl

  • 03 JULI 2014
  • LAND ROVER VIERT 60e VERJAARDAG VAN SAMENWERKING MET RODE KRUIS

    Dit jaar is het precies zestig jaar geleden dat in 1954 de samenwerking tussen Land Rover en het Rode Kruis van start ging met de levering van een Land Rover Series 1 voor gebruik als mobiele

  • Lees hele artikel
  • 01 JULI 2014
  • MEERVOUDIG BEKROONDE RANGE ROVER EVOQUE IS LEIDER OP GEBIED VAN AUTOTECHNOLOGIE

    De Range Rover Evoque heeft opnieuw drie titels in de wacht gesleept, waarmee het totaal aantal onderscheidingen in de afgelopen drie jaar is opgelopen tot 161.

  • Lees hele artikel
  • 25 JUNI 2014
  • HIGH-PERFORMANCE RANGE ROVER SPORT SVR PROTOTYPE DEBUTEERT OP GOODWOOD FESTIVAL OF SPEED

    Snelste en krachtigste productie Land Rover ooit maakt eerste publieke verschijning op Goodwood Festival of Speed.

  • Lees hele artikel

Land Rover maakt gebruik van cookies om onze website en uw online beleving te verbeteren. Eén van de cookies die wij gebruiken is nodig om bepaalde delen van de site correct te laten werken. Als u onze site gebruikt, gaan wij ervan uit dat u hiermee akkoord gaat. U kunt ervoor kiezen om alle cookies van deze site te verwijderen en blokkeren, maar sommige elementen van deze site zullen dan niet goed werken. Meer informatie over ons cookiebeleid en over manieren waarop u de instellingen van uw computer kunt aanpassen, vindt u in ons Privacybeleid.

Jaguar Land Rover Limited: Registered Office: Abbey Road, Whitley, Coventry CV3 4LF Registered in England No: 1672070